Селедка под куполом: рецепт с фото пошагово

Как приготовить Сельдь под куполом

На новогоднем и любом другом праздничном столе вариация салата будет смотреться интереснее, если вы украсите его тонкой паутинкой из майонеза или нарисуете другой узор, подходящий к тематике вашего застолья. Для этого советуем купить майонез в мягкой упаковке и срежьте краешек, через который тоненькой струйкой будет легко рисовать.

Ингредиенты

Сельдь слабосоленая - 150 Грамм(пресервы)
Морковь - 1 Штука(отварная)
Картофель 2-3 Штук(отварной)
Свекла 1-2 Штук(отварная)
Лук репчатый - 1 Штука
Майонез 3 Ст. ложки (любой жирности)
Соль - 3 Щепотки
Вода - 100 Миллилитров
Уксус яблочный - 2 Ст. ложки

Салат Селедка под куполом: пошаговый рецепт приготовления с фото

Сельдь под куполом как альтернатива привычному салату
Селедка под куполом: необычная альтернатива знаменитой сельди под шубой, которая удивит ваших гостей своей необычностью.

Шаг 1

Заранее подготовьте все ингредиенты: овощи и яйца необходимо будет отварить заранее, а также убрать из филе рыбы кости. Если вы покупаете не филе, а целую рыбу, ее необходимо будет почистить и полностью разделать.

Шаг 2

После того, как все ингредиенты подготовлены и овощи отварены, остудите их в воде и снимите кожуру.

Шаг 3

Лук избавьте от кожицы, промойте и нарежьте мелкими кубиками, после чего поместите в глубокую посуду, залив водой с уксусом. Оставьте на 5-10 минут мариноваться: благодаря такому трюку лук не будет горчить и приобретет сладковатый привкус.

Шаг 4

В разные емкости натрите на мелкой терке овощи. Если свекла попалась очень сочной, слейте лишний сок: так салат «не потечет».

Шаг 5

В каждую ёмкость добавьте соль и майонез по вкусу, тщательно перемешайте до однородной массы.

Шаг 6

Выстелите глубокую посуду пищевой пленкой и выложите на нее сначала свекольный слой – он будет первым.

Шаг 7

Далее выкладывайте заготовки слоями: морковь, затем яйца, после картофель, на него отжатый маринованный лук, и последним слоем кубики селедки.

Шаг 8

Накройте емкость посудой, в которой планируете подавать салат, переверните вверх дном и аккуратно снимите пищевую пленку так, чтобы купол салата сам аккуратно покрыл тарелку.