Торт селедка под шубой отлично украсит Новогоднее застолье и приятно порадует ваших близких! На нашем сайте рецепт с пошаговым фото приготовления.
Этот новогодний рецепт очень простой, его приготовление не займет много времени. Все продукты легко можно найти в ближайшем магазине. По итогу получается красивый трехъярусный торт из селедки под шубой.
Начнем с приготовления салата. Овощи очищаем и закидываем в кастрюлю, разогретую до температуры 100 градусов. Ждем пока морковь, картошка и свекла отварятся до готовности, и только потом остужаем. В другой емкости, варим яйца вкрутую 8-10 минут. По готовности остужаем.
Селедку следует очистить от костей, головы, плавников и убрать лишние внутренности. Когда останется филе, с него снимают кожу. Мелкими кубиками нарезаем лук и отваренные и очищенные овощи салата.
Ставим на тарелку металлическое кольцо. Внутрь кольца выкладываем первый слой салата: филе сельди, сверху делаем сеточку из майонеза. Все последующие слои, кроме лукового, покрываются майонезной сеточкой.
Затем выкладываем лук.
Мелко нарезанным картофелем продолжаем заполнять кольцо.
Натертое яйцо выкладываем поверх картошки. Не забываем про сетку из майонеза.
Слой картошки закрывается тертой свеклой.
Последний слой - морковный.
После того, как все слои заполнили наше первое кольцо, повторяем процедуру с другими кольцами.
Готовый торт-салат селедка под шубой нужно оставить в холодильнике на 30-40 минут, чтобы он схватился и принял нужную форму.
Украшения для торта вырезают из печенья плунжером или просто крошат его. Сверху красиво выкладываем петрушку и зелень. Осторожно снимаем кольца и выкладываем наши украшения на торт из селедки под шубой. Приятного аппетита!
Классический рецепт салата Сельдь под шубой. Добавьте твердый сыр и поменяйте очередность слоев, получится новый вкус.